Para abrir boca

Aceitunas gordales sevillanas
Papas aliñadas de Sanlúcar
Ensaladilla de gambas
Ensaladilla de la casa
Las bravas de El Panzón
Salmorejo cordobés
Micuit de pato con trufa y compota de fruta

De latas, salazones, chacinas y quesos

Jamón ibérico de bellota
Queso
Caña de lomo
Salchichón ibérico
Anchoas del Cantábrico
Mejillón gigante
Tosta de guacamole con sardinas ahumadas

Del campo

Espárragos de Navarra con ahumados
Tomate de temporada con Melva
Ensalada de lechuga viva con pollo a la parrilla, bacon, parmesano, tostones y salsa césar
Pimentada con melva canutera
Alcachofas con foie

Fritura

Chocos
Tacos de bacalao
Boquerones
Peinetas al estilo pontanés
Pajaritos de huerta
(verduras fritas con colas de gamba)
Croqueta de la semana
Flamenquín cordobés
Preguntar pescado fuera de carta

Especialidades

Tataki de atún con mahonesa de soja
Falsa lasaña de carrillera ibérica
Medallones de solomillo al ajonegro y Pasa de Los Palacios
Tartar de salmón con mahonesa de trufa
Timbal de cola de toro y cremoso de patata
Camarones fritos con pimientos asados y huevo
Habitas baby con jamón ibérico y huevo
Tortilla de patatas al momento con salsa al whisky
Nuestra Versión del solomillo al whysky

De Olla y del tiempo

Papas con choco
Garbanzos con langostino
Pregunte por el guiso del día

A la parrilla

Presa Ibérica
Pluma Ibérica
Solomillo de cerdo ibérico
Solomillo de ternera
Entrecot de ternera (lomo alto)
Chuletón de vaca Premium
Churrasco de pollo
Preguntar los asados de hoy
(pierna, brazuelo, cochinillo)

Para los peques

Hamburguesa
Lagrimitas de pollo
Nuggets de pollo

Postres

Tabla de chocolates
Torrija de pan brioche, dulce de leche y helado de vainilla
Brownie de nutella y nueces, caliente con crema de pistachos
Arroz con leche de coco.
Piña colada
(Bizcocho de piña a la plancha, con helado de coco y crumble de almendras)
Fruta natural
(preguntar al camarero

El Panzón Restaurante

Cocina creativa Sevillana